Hello!
Daging black pepper ni senang sangat nak masak. Lagi senang kalau ada blackpepper sauce tapi kat sini tak pernah jumpa lagi. So, aku olah sendiri guna kicap manis dan black pepper. Nak lagi sedap guna fresh biji black pepper and tumbuk or ground sendiri bila ready nak guna. Kalau takde, pakai serbuk pun boleh. Also, this time aku campur dengan sayur asparagus sebab tu je sayur yang ada dalam peti ais. Broccoli or bell pepper pun boleh jugak masuk sekali. I am not a fan of bell pepper. I used to like it, but not anymoreeeeee~
Bahan-bahan
1 mangkuk daging (aku guna rib eye, tapi nak guna apa apa part daging pun okay)
3 sudu besar kicap manis
3 sudu kecil serbuk lada hitam
2 sudu minyak masak
1/4 cawan air
6 batang asparagus
1/2 biji bawang holland
3 ulas bawang putih
Garam secukup rasa
Cara-cara
1. Hiris daging nipis-nipis. Perap daging dengan kicap, garam, dan lada hitam. Perap selama 10 minit.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang holland & bawang putih sehingga layu.
3. Masukkan daging yang diperap. Masak daging with high heat.
4. Masukkan air dan asparagus. Kacau sebati. Biarkan kuah mendidih dan pekat.
Dann siap! Hanya empat step je dah boleh makan makanan sedap gitu.
Selamat mencuba! Boleh makan nasi putih ataupun serve dengan mashed potato.
Voila!